パートナー

【旭川市】たいやきのかぐら

[Sta.006]松尾 盛陽 まつお しげはる さん

北海道旭川市にある天然物のたい焼き屋です。
先代店主から店を引き継ぐ形で2015年1月から営業しています。

当店のこだわりは『注文を受けてから焼き上げること』と『原材料へのこだわり』です。

当店の自慢のたい焼きはオーガニックたい焼きです。

原材料には有機栽培以上の物を使っています。
小豆と小麦粉は、北海道産の自然栽培(薬剤や肥料は一切不使用。)で、どちらも有機JAS認定を受けています。
砂糖はパラグアイ産の有機栽培。塩は天日塩で、フランス有機農業推進団体認定のゲランドの塩。内モンゴル産の天然重曹。

焼き型に塗るためだけに使用する油は国内産の有機菜種油で圧搾製法、加工助剤不使用です。

まずは焼き立てを食べていただきたいので積極的に宣伝してはいないのですが、遠方のお客様からのご要望やプレゼントとしてのご依頼があることから、冷凍発送も承っております。

冷凍発送といっても、注文をいただいてから焼き上げて冷凍、発送しますのでお受け取りまで少々お時間いただきます。

また当店自慢の北海道産の自然栽培小豆と小麦粉を使用したオーガニックたい焼きは月に数日間のみの店頭販売のため、冷凍発送もこの日に合わせて行っております。

詳しくは通販用のサイト、またはFacebookページをご覧下さい。

 

たい焼き屋を引き継ぐことが決定した日に生まれた3番目の4才の息子は、乳製品、卵、粗悪な油脂等を食べるとじんましんや湿疹が出ます。特にチーズと魚ではアナフィラキシーを起こすレベルの食物アレルギーがあることから、自分達の経験を基に正しい食の知識が広まればいいなという思いで営業しています。
(息子は小麦粉アレルギーもあるので、無農薬米粉を使い特別なたい焼きを作って食べさせているのです。)

オーガニックたい焼きの材料の自然栽培の小豆と小麦粉を扱う中で出会った方から、とても美味しいオリーブオイルがあると紹介されたのが[れなり]でした。

当店のたい焼きは卵や乳製品不使用なので、ご家族に食物アレルギーを含めたアレルギーがあるお客様もいらっしゃいます。また、食への関心が強いお客様も多いので、話題が自然と食材のことになります。

その中で安易に広告の情報を鵜呑みにして、この油ならいいんだよね?と仰るお客様がおり、油の抽出方法や加工助材の問題もあることをお伝えしたいと思いつつ、一人で営業しているため時間をかけて説明することもできず歯痒い思いをしてきました。

みゃくそんのオリーブオイルを店内に展示することで、『本物の油』とは何か、ということに気付いていただけるのではないかと思って何かしら取り組みをしたいと夫婦で話し合っていたところ、認定パートナー制度があることを知り、是非にと思って応募させていただきます。

何せ狭い店内ですので展示スペースに限界があり、どこまでお役に立てるかわかりませんが、正しい食品の知識を少しでも広めることができればいいなと思っています。

松尾

 

2017年9月21日

みゃくそん一行 in 旭川

啞樵さんをはじめとしたみゃくそんスタッフが、農哲学院・北海道美深農苑に滞在中!
ジャストタイミングで旭川のたいやき屋さんから[れなりステーション]の応募があったと一報を受け、さっそくみんなで行ってきました。
旭川は、美深町から南に2時間。

まずは、子供たちに「こんにちは!」と元気に迎えられ店内へ。
ご夫婦二人三脚で営むこだわりのたいやき屋さんです。

そもそも、このたいやき屋さんは、旭川界隈では有名なお店で、農哲スタッフはもちろん訪れたこと有り。みゃくそん[れなり]のことは農哲スタッフから直接ではありませんが、巡り巡って伝え聞いたようです。

この日は、こだわりのたいやき180円の日。

焼き型でいちまい一枚丁寧に、薄皮の餡たっぷりでとっても美味しいたいやきでした。

[れなり]を使っているか?
というと、たいやき自体が原材料に油は使用しておらず、焼き型に焦付き防止で塗る程度だそうです。
現在は、こだわりの菜種油を使用しているそうですが、今後は[れなり]も使ってみてくださるとのこと、こうご期待◎

なんといっても素材にこだわりを持つご夫婦。

お子さんのアトピーやアレルギーからのことですから、食生活に関しては、日々深刻な問題です。

日本中のアレルギーを持つお子さんでも安心して召し上がっていただけます。
我が子に安全なたいやきを!という方、ご相談されてみてはいかがでしょうか。
完全オーガニックのたい焼きは250円です。
送料が掛かっても、アレルギーを持つお子さんへの特別な日のプレゼントとしてはけっして高いものではないでしょう。

真心のたいやき。
旭川を訪れたさいは、ぜひお立ち寄りください。

[れなり]共々よろしくお願い致します。

みゃくそん

 

たいやきのかぐら

北海道旭川市神楽5条4丁目1番2号

■メニュー (卵・乳 不使用)店頭価格
・自然栽培素材を使ったオーガニックたい焼き(250円 販売日不定期)
・こだわりのたい焼き(180円)
・無農薬米粉たい焼き(230円)
・焼きリンゴ入り こだわりのたい焼き(220円 秋限定)
・熊本県産 自然栽培または無農薬茶(270円~)
※通販価格とは異なりますのでホームページにてご確認ください。
 
■TEL/0166-63-7015

■営業時間11:00~18:00

家族の体調や子供達の行事に合わせた営業を行っているため不定休です。
営業日はFacebookページにて毎月お知らせしています。

■Facebookページ

 

ただいま購入&予約できるオリーブオイル

れなりマイルド
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販売中。お届け順次発送。
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これからのイベント情報

10月
30
12:00 AM ◆広島県三原市・広島市◆村長お話会...
◆広島県三原市・広島市◆村長お話会...
10月 30 @ 12:00 AM – 10月 31 @ 2:00 AM
◆広島県三原市・広島市◆村長お話会&試食
            広島県に2日間伺います! 3ヵ所での開催です。   【1】軽食付きお話会 @いやしろち 日時:10月30日(水) 12:00-15:00(開場11:30) 場所:ていねいな暮らし いやしろち    三原市久井町泉2271(駐車場多数) 定員:20名 『会場は目がハートになる素敵な古民家です。  初めてお越しの方は会場を探索したくてウズウズしちゃうこと必須ですのでお早めにお越しください。  お野菜を基本に、素材の味わいを上手に引き出すオイル使いもお楽しみに!』  *  *  *  *  *  *  *   【2】植木シェフの試食付きお話会 @廣瀬神社 日時:10月30日(水) 18:30-21:00(開場18:00) 場所:うつくしの杜 廣瀬神社    広島市中区広瀬町1-19(境内に数台駐車可能) 定員:25名 『広島で一番のれなりユーザー、植木さんを口説き落として一日シェフに就任してもらいました。  れなりを知り尽くした植木さんだからこその、シンプルにオイルの良さを実感出来るお料理の提案にワクワクがとまらない!』  *  *  *  *  *  *  *   【3】軽食付きお話会 @ことのは 日時:10月31日(木) 11:00-14:00(開場10:45) 場所:占いバー ことのは    広島市中区胡町3−9 レインボービル 4階 定員:10名 『お店に遊びに行った時にカウンターに どーん とディスプレイがしてあった「れなり」がきっかけで始まった今回の企画。   つまりこの企画の仕掛け人的な、みゆきワールドへようこそ!』    *  *  *  *  *  *  *   ●参加費:各回ともに2,000円 ●参加申込は、  FBページ  https://www.facebook.com/events/505368453596161/         参加ボタンを押下+コメント欄に希望の会場をご記入ください。         「いいね」がついたら申込完了です。   又はお電話で!         貊村:052-526-3158(9:00~17:00 日曜定休) ●お子さん連れの方は個別にご相談ください。    いいね:いいね 読み込み中...
11月
3
10:00 AM ◆名古屋市熱田区◆〇〇まるごと発酵... @ 白鳥公園
◆名古屋市熱田区◆〇〇まるごと発酵... @ 白鳥公園
11月 3 @ 10:00 AM – 3:30 PM
◆名古屋市熱田区◆〇〇まるごと発酵フェス in 白鳥公園 @ 白鳥公園 | 名古屋市 | 愛知県 | 日本
  『〇〇まるごと発酵フェスin 白鳥公園』 に、今年も出店させていただきます!! 他のブースも興味深い出店者さんばかりで、 わたしたちスタッフもワクワクしています♬ ぜひぜひ遊びにいらしてください!   ◆ホームページ   https://marugoto85fes.wixsite.com/2019 ◆FBページ   https://www.facebook.com/marugoto85fes/   共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中...
11月
17
3:00 PM ◆大分市◆ 村長お話会&試食 @ Cafe Tippi
◆大分市◆ 村長お話会&試食 @ Cafe Tippi
11月 17 @ 3:00 PM – 5:00 PM
◆大分市◆ 村長お話会&試食 @ Cafe Tippi | 大分市 | 大分県 | 日本
  株主さん主催のイベントのお知らせです! 大分のみなさん、ぜひ遊びにいらしてくださーい!   ↓↓↓主催者ハーモニックフードキッチン クーポールさんFacebookページより抜粋↓↓↓     唐津で大好評だった、 “みゃくそん由美子村長のお話会”を、 なんと今回は大分市、預言スピリットカフェtippiで開催します💓 命をイノチとして循環する社会を目指して、 全国を飛び回っている、 みゃくそん、オリーブオイルれなりの代表のお話はもちろん、 すてきな生き方をされている由美子村長にぜひ会ってほしいです✨ 作り手の想いや、流通に関わるすべてのものの意識がこのオリーブ油を作り出しているオイルです。 みゃくそんが1万人の株主さんに出会うことを達成!そしてこのあとの展開は?? ただのカイシャではないみゃくそん。 みゃくそんを立ち上げた真の意味とは? くーぽーるのパン付きオリーブオイルれなりの試食もあります(^-^) 無農薬で安心安全おいしいだけじゃない!! 私が衝撃を受けたオリーブオイルの正体がわかりますよ(笑) たべもの、社会への考え方、価値観がかわるかも~♪ お子さま連れOKです。 ぜひご家族でご参加ください。 ※ディスカッションに唐津での開催の様子を載せています(^-^)   日 時:11月17日 (日曜日) 15時~17時   場 所: 預言スピリットカフェTippi      大分市上宗方361 あいあるPLACE102 参加費:1000円(ドリンク・試食つき)   ☆参加申込は、  FBページ  https://www.facebook.com/events/505368453596161/           又はお電話で!         貊村:052-526-3158(9:00~17:00 日曜定休)  共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中...

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