FAQ

オリーブオイルに関する豆知識

基本的な豆知識

◎エキストラバージンオリーブオイルとはなにか。


バージン・オリーブオイル=絞ったまま100%ということ

バージン・オリーブオイルとは、オリーブ樹の果実から機械的または物理的な手段のみにより、オイルを変性させない条件下(特に温度条件)で得られたオイルであり、洗浄、デカンテーション、遠心分離、濾過以外の処理を経ていないものを指す。
国際規定では、バージンオイルの中でも品質(数値)の違いで、3種にランク分けされています。

エキストラ=最高品質のオイルで、酸度が0.8グラム以下のもの
※今回のグリーンでは0.13、前回のゴールドでは0.21でした。
オイルは、高温処理することで酸化を促してしまいますので、低温抽出(コールドプレス)であるからこその数字です。

その他、バージンオイル以外に精製方法やブレンドによって6種類の規格に分けられています。

日本に輸入されているオイルの規格は2種、エキストラバージンと、オリーブオイル(ピュアオイル)です。

日本において、エキストラバージンオリーブオイルは、厳密な規定がないため品質には関係なく全く信用できない「表示」ですが、ピュアオイルにおいては、精製オイルとのブレンドであることが明記されています。

出典:日本オリーブ協会ホームページ(別窓)

オリーブオイルは、この一番搾りのオイルを搾油後、まだ若干残っている油分を高温で圧縮して抽出したオイルを「ランパンテ」といって、食用には向かないランプ用の油として使用してきました。昔から、オリーブオイルは、食用とランプ用と2種類であったのです。

問題は、技術の発達した現代、この「ランパンテ」を化学精製すると、無味・無臭・無害(!?)といわれるオイルになり、このオイルに、香りの高いエキストラバージンオリーブオイルを数%加えることで、オリーブオイルのソムリエさえ判別できないといわれる混ざり物のオリーブオイルが、「エキストラバージン」として流通していることです。

さらには、流通の過程で利潤を増やすために移動する度に数%づつ水増しされ、ひどいものではオリーブオイルでさえも無い精製油が混ぜられていることが問題となっています。

 


イノチは、そのままの姿で私たちに必要な恵をもたらして下さいます。

自然のままであることにイノチの秘密が隠されています。

いのちの秘密を知らずに、数字に換算して一定の物質だけを抽出したり、都合の良いように精製されることが常識になり・・・ダイレクトに心身となる食品として疑問視されない社会。

これは、オリーブオイルに限ったことではありません。
薬品で精製された油、高温で処理され(酸化させてから)調剤しているオイルが常識となっている現代において、このことの非常さは、すでに緊急事態ともいえるのではないでしょうか。

油脂wikipedia

みなさんはどの油をお使いですか?

その油がどんなものなのか、一度wikiで確認してください。
食用とするための不自然な精製やろ過、表示義務のない遺伝子組み換え・・・
公然と恐ろしい言葉が並んでいます。
ぜひ、オリーブオイルの項目もご覧ください。
体に良いといわれるオリーブオイルですが、お使いのオイルは本物ですか?

脳は60%が油だといわれています。
これほどまでに認知症が増えている原因のひとつには、どんな油をいただいてきたかということが大切になるのかと思います。
脳に限らず、細胞(内蔵も細胞です)にも大切な油です。

ご家庭でお使いになる常備油を、
純粋な本物のオイルに変えるだけでどれほどの方が救われるのでしょう。

特別なことをしなくても、健康的な毎日は、食生活の改善だけで補われます。
プラスする健康法では無く、マイナスすることでシンプルに豊かな毎日を。

安心して食して頂ける安価なオイルとして。
大切な方へ、ぜひ[れなり]を伝えてください。

現在、市場に出回っている油の危険性、明らかな病気との因果関係に関しては、ココに明記するまでもなく、書籍やインターネット上にも多くの方が気が付き声を上げ始めています。

興味のある方はぜひ調べてみてください。

知れば知るほど・・・とても恐ろしいことですが、、、

[れなり]を選択することで一歩、社会の変革に向けて実践することが出来ます。

現在の株主のみなさんが、
たった1人の方に伝えるだけで、起こりはじめる変化は可能性に満ちています!

ひとりひとりの一歩から。

ただいま購入&予約できるオリーブオイル

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オーガニックオリーブオイル輸入スケジュール
販売中。お届け順次発送。
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これからのイベント情報

10月
30
12:00 AM ◆広島県三原市・広島市◆村長お話会...
◆広島県三原市・広島市◆村長お話会...
10月 30 @ 12:00 AM – 10月 31 @ 2:00 AM
◆広島県三原市・広島市◆村長お話会&試食
            広島県に2日間伺います! 3ヵ所での開催です。   【1】軽食付きお話会 @いやしろち 日時:10月30日(水) 12:00-15:00(開場11:30) 場所:ていねいな暮らし いやしろち    三原市久井町泉2271(駐車場多数) 定員:20名 『会場は目がハートになる素敵な古民家です。  初めてお越しの方は会場を探索したくてウズウズしちゃうこと必須ですのでお早めにお越しください。  お野菜を基本に、素材の味わいを上手に引き出すオイル使いもお楽しみに!』  *  *  *  *  *  *  *   【2】植木シェフの試食付きお話会 @廣瀬神社 日時:10月30日(水) 18:30-21:00(開場18:00) 場所:うつくしの杜 廣瀬神社    広島市中区広瀬町1-19(境内に数台駐車可能) 定員:25名 『広島で一番のれなりユーザー、植木さんを口説き落として一日シェフに就任してもらいました。  れなりを知り尽くした植木さんだからこその、シンプルにオイルの良さを実感出来るお料理の提案にワクワクがとまらない!』  *  *  *  *  *  *  *   【3】軽食付きお話会 @ことのは 日時:10月31日(木) 11:00-14:00(開場10:45) 場所:占いバー ことのは    広島市中区胡町3−9 レインボービル 4階 定員:10名 『お店に遊びに行った時にカウンターに どーん とディスプレイがしてあった「れなり」がきっかけで始まった今回の企画。   つまりこの企画の仕掛け人的な、みゆきワールドへようこそ!』    *  *  *  *  *  *  *   ●参加費:各回ともに2,000円 ●参加申込は、  FBページ  https://www.facebook.com/events/505368453596161/         参加ボタンを押下+コメント欄に希望の会場をご記入ください。         「いいね」がついたら申込完了です。   又はお電話で!         貊村:052-526-3158(9:00~17:00 日曜定休) ●お子さん連れの方は個別にご相談ください。    いいね:いいね 読み込み中...
11月
3
10:00 AM ◆名古屋市熱田区◆〇〇まるごと発酵... @ 白鳥公園
◆名古屋市熱田区◆〇〇まるごと発酵... @ 白鳥公園
11月 3 @ 10:00 AM – 3:30 PM
◆名古屋市熱田区◆〇〇まるごと発酵フェス in 白鳥公園 @ 白鳥公園 | 名古屋市 | 愛知県 | 日本
  『〇〇まるごと発酵フェスin 白鳥公園』 に、今年も出店させていただきます!! 他のブースも興味深い出店者さんばかりで、 わたしたちスタッフもワクワクしています♬ ぜひぜひ遊びにいらしてください!   ◆ホームページ   https://marugoto85fes.wixsite.com/2019 ◆FBページ   https://www.facebook.com/marugoto85fes/   共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中...
11月
17
3:00 PM ◆大分市◆ 村長お話会&試食 @ Cafe Tippi
◆大分市◆ 村長お話会&試食 @ Cafe Tippi
11月 17 @ 3:00 PM – 5:00 PM
◆大分市◆ 村長お話会&試食 @ Cafe Tippi | 大分市 | 大分県 | 日本
  株主さん主催のイベントのお知らせです! 大分のみなさん、ぜひ遊びにいらしてくださーい!   ↓↓↓主催者ハーモニックフードキッチン クーポールさんFacebookページより抜粋↓↓↓     唐津で大好評だった、 “みゃくそん由美子村長のお話会”を、 なんと今回は大分市、預言スピリットカフェtippiで開催します💓 命をイノチとして循環する社会を目指して、 全国を飛び回っている、 みゃくそん、オリーブオイルれなりの代表のお話はもちろん、 すてきな生き方をされている由美子村長にぜひ会ってほしいです✨ 作り手の想いや、流通に関わるすべてのものの意識がこのオリーブ油を作り出しているオイルです。 みゃくそんが1万人の株主さんに出会うことを達成!そしてこのあとの展開は?? ただのカイシャではないみゃくそん。 みゃくそんを立ち上げた真の意味とは? くーぽーるのパン付きオリーブオイルれなりの試食もあります(^-^) 無農薬で安心安全おいしいだけじゃない!! 私が衝撃を受けたオリーブオイルの正体がわかりますよ(笑) たべもの、社会への考え方、価値観がかわるかも~♪ お子さま連れOKです。 ぜひご家族でご参加ください。 ※ディスカッションに唐津での開催の様子を載せています(^-^)   日 時:11月17日 (日曜日) 15時~17時   場 所: 預言スピリットカフェTippi      大分市上宗方361 あいあるPLACE102 参加費:1000円(ドリンク・試食つき)   ☆参加申込は、  FBページ  https://www.facebook.com/events/505368453596161/           又はお電話で!         貊村:052-526-3158(9:00~17:00 日曜定休)  共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中...

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