貊村の「ゆみこ村長」こと後藤由美子です。
皆さま、穏やかな新年をお迎えのことと思います。
いつも貊村をご支援いただきましてありがとうございます。
昨年12月21日、スペインから帰国した同日、
貊村には10月に先行予約を頂いていたオイルが到着！
年内に皆さんにお届けできるようにと、
出荷作業に追われ、気がついたら・・・
スペインの報告もできないまま2018年は終わっていました・・・
＜貊村にスペインよりコンテナが到着した時の様子と、すぐに始まった株主さまへの発送作業＞
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スペインは３泊という、とてもタイトなスケジュールでしたが、
しっかりテイスティングをさせていただきましたよ！
＜スペインのオリーブオイル組合のマネージャー室でのテイスティングの様子＞
今回は４期グリーンのテイスティング。
２種類用意されていましたが、迷わずこちら！と決めました。
今回のオイルは、ピクード、ピクアル、オヒブランカの３種類のブレンドなので
前回のピクアル単一品種の２期「れなりグリーン」より
優しく上品な味わいで、きっと皆さんにも親しんで頂けると思います。
日本への到着は４月ごろになるかも・・・
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↓4期「れなりグリーン」引き続きご予約受付中です◎
れなりグリーン予約ページ
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今回は２日間、組合＆搾油所の「Almazaras（アルマサラス）」さんの
マネージャー・ホセと、秘書で通訳のソーニャが、
送迎から農園や収穫の様子、工業見学、
モーニング、ランチ、ディナー
（もちろん！組合アルマサラスのオリーブオイルだけを使ったレストラン） etc・・・
真心いっぱいのおもてなしで過ごさせて頂きました。
それには感動と驚き!!
樹齢500年、1,000年の古木がたたずむ畑では、
今もしっかりオリーブの実を実らせている姿に、
その場だけ時の流れが止まってしまっているような感覚でした。
ほんの少しの雨と、太陽の陽ざしだけで、
長い年月、人間に恵みを与え続けてくれているオリーブの存在。
その豊かさを戴いていることの喜びを味わうことができて、
いつか株主の皆さんとご一緒できたら、、、なんて思いました。
アルマサラスさんには、
貊村が目指しているカタチを理解して頂けていると思います。
マネージャーのホセは
「現在、組合の農園のうちの15%ぐらいがオーガニック（無農薬）農園で
もちろん貴方たちからの受注が増えればオーガニック農園も増やしていけるよ」
という事をおっしゃっていました。
そして、何より、
３年前まで小学校の英語の先生だったソーニャから、
「今はこの仕事を心から愛しています」と聞いた時、
そんな彼女と一緒に仕事ができることが嬉しく思いました。
村全体がオリーブオイルの仕事で成り立っている地方でしたので
親戚や古くからの仲間で代々、オリーブオイル産業を支えている土地でした。
ソーニャのお父さまもオーガニックオリーブ農園のオーナーさんでした！
今回は映像もたくさん撮っています。
楽しみにお待ちください。
2019年。
貊村はどんどん変化します！！
皆さん、どうぞよろしくお願い致します。
ありがとうございます。
後藤由美子
