貊村(みゃくそん) ＆ れなりオリーブオイル

オリーブオイル「れなりゴールド」を先行予約された皆様へ

（ページの最後に、ゆみこ村長からのビデオメッセージもございます。）

いつもありがとうございます。
無農薬オリーブオイル「れなり」の貊村（みゃくそん）です。

本日は、
「ゴールド」の先行予約にご協力頂いた皆様
特に、2016年秋〜2017年５月にお届けの初回「れなり」と
同じような風味のものを期待されている方々に
お伝えしておくべき事がありまして
こちらにご案内いたします。

また、対象の方には
メールでもご案内を差し上げております。

　目次
　１）次回輸入の準備状況
　２）品質と風味について
　３）初回ゴールドをお好みの皆様に
　４）お問い合わせ先

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　　１）次回輸入の準備状況

多数いただいたゴールド先行予約、
および日々のグリーン消費のおかげ様で
次回輸入の準備も着実に進められています。

９月には社長である後藤由美子(ゆみこ村長)が
スペインへ赴き、オリーブオイルの試飲や
次回輸入の手続きを行って来ました。

帰国後も各種手続きを関係各所と進めていますが
10月には次回輸入への進展がございますので
株主の皆様にご報告を差し上げるタイミングとなっています。

近日中に、株主全体への進捗のお知らせを
配信する予定ではございますが

それに先立って
ゴールド先行予約の皆様に、
以下のご案内をさせて頂きます。

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　　２）次回輸入オリーブオイルの品質と風味について

次回輸入に関しましては、
初回（2016年秋〜2017年５月中にお届けしたもの）と同じ組合から
初回と同じような風味のオリーブオイルを輸入する考えでおりましたが

今回、スペインのオリーブオイル組合にて
試飲および商談をした結果
初回のものより品質の高いものを
初回と同価格でご提供下さる運びとなりました。

組合の方が貊村との取引に
信用や熱意を感じて下さったために
ご好意によるものと感じております。

今回提供いただくオリーブオイルは
もちろんオーガニックであるとともに
とても香り高く、バジルのような香りの
美味しく、マイルドでかつ爽やかな
素晴らしいオリーブオイルでした。

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しかしながら、
品質も高く、風味も立つことから、
やはり辛みも初回ゴールドより強いものでした。

風味が強いとはいえ、
現在お届け中のグリーンのような
男性的な力強いものではなく、
より女性的な爽やかな風味ではあり、
その辛みも自然と口に馴染むようなものではあります。

また、辛みというのは、
ポリフェノール類などの抗酸化物質を多く含んでいることの表れで
皆様の健康を願う会社としては歓迎すべきものではあり、
一般的にも、オリーブ油の評価にとっては良い評価の対象となっています。

そしてオリーブオイルはワインのように
同じ産地、同じ品種でも、
その年の気候や育て方などにより
大きくその表情を変えるものです。

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　　３）初回ゴールドの風味をお好みの皆様にとって

初回のゴールドも、ピリっと辛い感じはありましたが
より、まろやかさが優っていた風味だったと思います。
オリーブオイルの辛みと苦みを苦手とされていた方には
特に重宝されました。

そのため、ゴールドを待ち望む声も多くあり、
先行予約もそういったお気持ちの表れが
大きかったと受け止めております。

しかし、初回の風味を気に入っていた方にとっては
次回輸入のゴールドは望んでいる風味ではないかもしれません。

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由美子村長としても、
今回、とても素晴らしいオイルだと感激したところではありますが
「これは先行予約してくださった方々の待ち望んでいるものと違うかも」
という思いがあり、大変悩んだとのことです。

正直に組合の方とも相談し、
初回と同じ等級のオイルも試飲しましたが
その品質の差は大きく、
また、自身のオリーブオイル体験による味覚の変化もあり、
初回と同等のオイルを美味しく感じられなかったとのことでした。

このオイルを自信を持って株主の皆様にお届けすることが
できないと感じられたとのことです。

そして、とても悩んだ結果、
品質の高い方の風味の立つオリーブオイルを
選ぶことにしたとのことです。

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今回のオリーブオイルも素晴らしいものと
自信を持ってお届けしますので
皆様においても開栓することを楽しみに
お待ちいただければと思っています。

スタッフ一同、オリーブオイルの世界の奥深さを
株主の皆様と一緒に楽しんで行ければと考えていますが

もし、お望みでない株主様がいらっしゃいましたら
みゃくそんまでご一報いただければ幸いです。
お話をお伺いの上、ご対応させていただきます。

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　　４）お問い合わせ先

■株式会社貊村（みゃくそん）
〒480-1103 愛知県長久手市岩作三ヶ峯２ 番地170

● メール
info@myakuson.link

● 電話
0561-78-1937

（受付時間：9:00〜17:00　定休日：月曜日）

● FAX
050-3737-9440

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貊村は株主の皆様のサポートの上に成り立っている
みんなで作る会社です。
ゆみこ村長および有志スタッフ一同も１株主であり
株主全体のことを思い、諸業務にあたっています。

ゆみこ村長としても今回のことを
皆様のためにと思い、決断し、輸入準備を進めています。

ぜひ、引き続きサポートをよろしくお願いいたします。

株式会社 貊村　村長　後藤由美子
有志スタッフ一同